Цените на говеждото месо се очаква да останат високи, тъй като сушата кара Америка да изчерпва запасите си от крави

Кравите в Америка са на привършване, съгласно нови цифри, оповестени тази седмица от Министерството на земеделието на Съединени американски щати. Цифрите демонстрират, че животновъдите имат по-малко добитък и това способства за по-скъпото говеждо месо.

Според USDA инвентаризацията на говеда в цялата страна е спаднала до 28,2 милиона тази година – най-ниското равнище от 1970 година и спад от 2% по отношение на преди година.

Аграрните икономисти споделят, че продължителната суша през последните три години, дружно с високите индустриални разноски и инфлацията оказват напън както върху потребителите, по този начин и върху фермерите.

Ранчърът Хамптън Корнелиус споделя, че фамилната му плантация е в Уелд Каунти, Колорадо. има към 200 двойки телета крави. Корнелиус сподели, че фамилната му плантация се назовава Coyote Ridge Ranch.

Семейството му продава семена и генетика на крави на животновъди в Съединените щати. Корнелиус сподели, че тези, които работят в неговия бранш на селското стопанство, съставляват единствено дребен % от популацията на Съединените щати.

„ Обичаме опцията да забележим нещо, животно, за което се грижим всеки ден, да процъфтява и да има страховит живот и към момента да е от изгода за популацията “, сподели Корнелиус.

Корнелиус сподели, че не му се е налагало да понижава размера на стадото си, само че други производители на говеждо месо са го създали.

„ Търсенето е налице и разноските, знаете, че цената е налице, само че разноските и разноските, свързани с това произвеждане, са ескалирали до точката, в която е някак уравновесено, когато сме получили нарастване на цената, “ Корнелиус споделих.

Експертите споделят, че продължаващата суша през последните три години е засегнала най-големите щати, произвеждащи говеждо месо: Тексас, Небраска, Канзас, Калифорния и Оклахома.

Бернт Нелсън е икономист от Американската федерация на фермерските бюро. Нелсън споделя, че фермерите би трябвало да останат издръжливи на продължителната суша през последните няколко години.

„ Видяхме по-сухи и по-високи температури в някои от най-концентрираните региони на отглеждане на животни в Съединените щати “, сподели Нелсън. „ В комбиниране с високите индустриални разноски, инфлацията, оказваща прогресивен напън както върху потребителите, по този начин и върху фермерите, видяхме доста фермери, изправени пред решението дали желаеме да продължим да произвеждаме или желаеме да опитаме да спасим размера на стадото, или желаеме да опитаме и всички дружно да излезем от бизнеса. “

Сушата също увеличи цените на фуражите за фермерите в цялата страна.

Тексас е номер едно производител на говеждо месо в Съединените щати.

Коуди Максуел е областен сътрудник по аграрни запаси в Тексаския университет A&M в Колидж Стейшън, Тексас. Максуел сподели, че цените на фуража са високи и за фермерите в Тексас.

„ Видяхме, че цените на сеното в щата Тексас се движат от това, което бихме нарекли естествени за висококачествена гаранция за сено от към 55 $ за гаранция… видяхме това нарастване от 120 на 125 $ за гаранция, “, сподели Максуел.

Икономисти споделят, че търсенето на говеждо месо остава мощно след пандемията от COVID-19. По време на блокировките хората започнаха да пекат повече.

Говеждо се е продавало приблизително за $5 за паунд предходната година, според Бюрото по трудова статистика.

Експертите предвиждат, че цените ще се повишат през идващите няколко години.